Selskaber og Private Dinner
Ønsker du at vide mere eller booke lokale
Velkommen
Langs havnefronten på Islands Brygge finder du den fashionable og eksklusive restaurant Aristo. Et åndehul midt i byen, med en storslået udsigt over Københavns Havn, Tivoli og Glyptoteket.
Køkkenet er et mix af nordisk/fransk mad – dog med plads til et touch af krydderier fra Østen.
Vores råvarer er så vidt muligt økologiske, og vi bestræber os på at lave alt fra bunden.
Menuen skifter efter sæson, hvorfor du kan opleve, at dine favoritretter bliver udskiftet af og til.
Aristo Jule Menu / Aristo Christmas Menu
Anderillette / Duck rillette
confiteret and – honning sennep sauce – syltede rødkål
confit duck- honey mustard sauce – pickled red cabbage
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Røbede Gravad Laks / Beetroot Marinated Salmon
rævesauce – kvark – purløgs olie
dill sauce – quark – chives oil
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Confit De Canard / Confit De Canard
dijon sauce – pastinakpuré – sauté bacon og grønkål
dijon sauce – parsnip pureé – sautéed bacon and kale
(eller / or)
Grillet Iberico Pluma / Grilled Iberico Pluma
sauté svampe og bananløg i misosmør – romesco – vadouvan sauce
sautéed mushroom and shallots in miso butter – romesco – vadouvan sauce
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Aristo Ris a la mande / Aristo Ris a la mande
kirsebærsauce og mandler
cherry sauce and almond
(eller / or)
Comté (15 mdr) / Comté (15 months)
valnødder og kiks
walnuts and crackers
4 retters menu / 4 course menu
495,-
Menu for hele bordet / Menu for entire table
I tilfælde af allergi, venligst spørg din tjener.
In case of allergy, please ask the waiter.
JULEFERIE
Vi holder lukket mellem Jul & Nytår. Sidste åbningsdag er 22. december, hvor vi lukker kl. 16.00.
Vi åbner igen d. 4. januar 2024 kl. 11.30.
Vores 1. sal er perfekt til private selskaber. Det går under navnet IB4.
Private dinner fra 4-24 personer tilbydes i vores eksklusive lokaler
Aristo er et hold af passionerede entusiaster, som gør sit ypperste for netop din unikke oplevelse.
Vi elsker vin – og du finder alt fra fed oversøisk vin, tør bourgogne, samt kraftige italienere til sødmefulde portvine og grappa. Vi sælger som oftest det, vi selv godt kan lide.
Vi går op i at skabe en nærværende oplevelse for vore gæster, såvel de faste samt nyankomne.
Som team arbejder vi nærmest som en familie, mere end som kollegaer – hvorfor sammenholdet er i fokus.