Steak Frites – Bearnaise sauce – Pommes frites 375,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Tun Krustade (4.stk.) 95,-
Iberico Skinke i Gougère (4 stk.) 95,-
Karamelliserede løg i Comté Gougére 2 stk. 95,-
Kammuslinger og agurk i tartelet (2 stk.) 95,-
Dessert og ost
Vanilje Creme Brulée Havtorn is 125,-
Pære og Mandelkage brunet smør is 135,-
Æble Tarte Tatin – Rosmarin – Vaniljeis 145,-
Danske oste – Valnødder i honning –
Chutney 155,-
Vi anbefaler 2 stykker pr. person
FISK
Sennepssild – Dild – Bacon 155,-
Karrysild – Æggesalat – Karse 145,-
Røget laks – Pocheret æg – Cremet spinat 175,-
Paneret rødspætte – Citronmayo – Rejer 185,-
Paneret rødspætte – Remoulade – Salat 165,-
Æg og Rejer – Tomatpulver – Dild 165,-
Spicy rejesalat – Avocado puré – på toastbrød 195,-
KØD OG FJERKRÆ
Braiseret shortribs – Torsk – Løvstikke 225,-
Hønsesalat – Bacon – Grønne æbler 155,-
Roastbeef – Ristede løn – Remoulade 165,-
Tatar af oksemørbrad – chorizo – Spejlæg 195,-
GRØNT
Kartoffelmad – Svampemayo – Karotter 155,-
Svampetoast – Spinat – Parmesan 175,-
Tun Krustade (4.stk.) 95,-
Iberico Skinke i Gougère (4 stk.) 95,-
Karamelliserede løg i Comté Gougére 2 stk. 95,-
Kammuslinger og agurk i tartelet (2 stk.) 95,-
Hummerbisque – Zucchini – Tigerrejer – Pinjekerner 195,-
Kammuslinger – Asparges – Kombu Beurre Blanc 185,-
Græskarrisotto – Kardemomme gastrik – Salvie – Hasselnødder 165,-
Carpaccio af oksemørbrad – Rucula – Parmesan – Cashewnødder 195,-
❀❀❀
Iberico Pluma – Pastinak puré – Kumquats – grise Jus 345,-
Poussiner – Kantareller – Estragonolie – Cider 295,-
Tun au Poivre – Spinat – Sprød porre – Peber sauce 315,-
Ribeye – Haricots verts – Sauce Bearnaise – Pommes Anna 415,-
Tournedos Rossini – Madeira sauce – Foie gras – Pommes Anna 450,-
❀❀❀
Vanilje Creme Brulée Havtorn is 125,-
Pære og Mandelkage brunet smør is 135,-
Æble Tarte Tatin – Rosmarin – Vaniljeis 145,-
Danske oste – Valnødder i honning – Chutney 155,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Tilvalg:
Pommes frites 65,-
Trøfler 95,-
Menu start senest kl. 20:45
❀❀❀
3 snacks 100,-
(Tun croustade/Iberico skinke/Karamelliserede løg)
Albert Sounit Caprice Blanc de Blancs 110,-
❀❀❀
Kammuslinger – Asparges – Kombu Beurre Blanc
Henri Bourgeois, Sancerre, Frankrig
❀❀❀
Græskarrisotto – Kardemomme gastrique – Salvie – Hasselnødder
Liberty School, Chardonnay, California
❀❀❀
Poussiner – Kantareller – Estragonolie – Cider
(Eller)
Tun au Poivre – Spinat – Sprød porre – peber sauce
Bourgogne, Pinot Noir, Frankrig
❀❀❀
Pære og mandel – Mandelkage – Brunet smør-is
Chateau Bastor- Lamontagne, Sauternes, Frankrig
❀❀❀
4 retters menu
545,-
4 glas vinmenu og mineralvand
500,-
❀❀❀
Menu skal bestilles af hele bordet
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
