MENUKORT

Smagfulde retter hos Restaurant Aristo

FROKOST //

SNACKS

Tun Croustade (4.stk.) 75,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 55,-
Iberico skinke og Sommertrøfler 95,-
Foie gras og Port gelée 125,-

Brød og olivenolie 40,-

 

Smørrebrød

Vi anbefaler 2 stykker pr. person

Karry sild – Æg – Kapersbær 125,-
Kartoffelmad – Purløg mayo – Radiser 125,-
Æg og Rejer – Tomat mayo – Brøndkarse 145,-
Røget laks – Pocheret æg – Cremet spinat 155,-
Paneret rødspætte – Remoulade – Salat 155,-
Hønsesalat – Pancetta- Grønne æbler 125,-
Okse tatar – Karse – Pinjekerner 165,-

Større retter

Chèvre chaud salat – Valnødder – Bær 225,-
Spinat Risotto – Tomat sauce – Asparages 195,-
Moules frites – nduja – Pommes frites 245,-
Pariserbøf – Æggeblomme – Kapers 225,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 175,-

 

Tilvalg:

Pommes frites 60,-

Dessert og ost

Tarte tatin – Æbler – Vanilje flødeis 115,-
Eton mess – Danske jordbær – Meringue 110,-
Chokolade mousse – Tonka bønner karamel ganache – Hasselnødder 105,-
Havgus – Valnødder i honning -Persille pistou 115,-

AFTEN //

SNACKS

Tun Croustade (4.stk.) 75,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 55,-
Iberico skinke og Sommertrøfler 95,-
Foie gras og Port gelée 125,-

Brød og Olivenolie 40,-

Ala carte

Tun crudo – Yuzu vinaigrette – Mascarpone 165,-
Confiteret rødbede – Soja beurre blanc – Hytteost 125,-
Spinat risotto – Tomat sauce – Asparges 165,-
Carpaccio af oksemørbrad – Syltet brun enoki – Rucola 165,-

❀❀❀

Torsk i hvid miso – Sauce anchois – Bananløg 265,-
Poussin – Butter beans puree – Spinat 265,-
Oksemørbrad – Peber sauce – Pommes anna 355,- (Tillæg Menuen +85 )

❀❀❀

Tarte tatin – Æbler – Vanilje flødeis 115,-
Eton mess – Danske jordbær – Marengs 110,-
Chokolade mousse – Tonka bønner karamel ganache – Hasselnødder 105,-
Havgus – Valnødder i honning -Persille pistou 115,-

 

2 retters 385,-
3 retters 475,-

Aristo Burger

Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 175,-

Tilvalg:
Pommes frites 60,-

Moules frites

Moules frites – Nduja – Pommes frites 245,-