FROKOST

SMØRREBRØD

Krabbe
Avocado – Krabbesalat – Friteret Krabbe – Syltet Chili
145,-

Rødspætte
Blanquette Sauce – Asparges – Rejer
165,-

Dildsild
Ristet Boghvede – Syltet Rødløg – Dildmayo
145,-

Rejemad
Håndpillede Rejer – Friteret Æg – Tomatmayo
165,-

 

SMÅ RETTER

Lyngrillet Tuntatar
Avocado – Ingefær – Sesam
165,-

Carpaccio
Oksemørbrad – Havgus – Cashewnødder
175,-

Risotto
Svampe – Asparges – Trøffel
165,-

Grillet zucchini
Auberginecreme – pinjekerner – karry vinaigrette
165,-

HOVEDRETTER

Moules Frites
Hvidvin – Gulerod – Pommes
225,-

Aristo Buger
Oksekød – Syltede Løg – Chilimayo
150,-

Tartar
Oksemørbrad – Syltede Jalapeños – Trøffelmayo
185,-

 

TILVALG

Pommes Frites
Med Chilimayo
60,-

Salat
65,-

DESSERT

Crème Brûlée
Lavendel – Hasselnødder – Sorbet
95,-

Lemontarte & Blåbær
Lemoncurd – Brunet smør
105,-

Manchego
Ristede Valnødder – Trøffel – Honning
95,-

 

Vand, med eller uden brus, ad libitum, pr. person 35,-

I tilfælde af allergi spørg tjeneren for mere info.

Water, Still or Sparkling – per person 35,-

In case of allergies, Please ask the waiter for more information

AFTEN 

SNACKS

Østers – 3 stk
135,-

Sortfods skinke
med trøffelolie
95,-

FORRETTER

Lyngrillet Tuntatar
Avocado – Ingefær – Sesam
165,-

Carpaccio

Oksemørbrad – Havgus – Cashewnødder
175,-

Grillet zucchini
auberginecreme – pinjekerner – karry vinaigrette
165,-

Risotto
svampe – asparges – trøffel
175,-

 

HOVEDRETTER

Moules Frites
Hvidvin – Gulerod – Bladselleri – Forårsløg – Pommes Frites – Aioli
225,-

Havtaske
Finger Lime Sauce – Grøn asparges – Karottter
275,-

Grillet Iberico
Majspuré – Majs – Vadouvan Sauce
255,-

Ribeye
Bagte Tomater – Grøn Asparges – Pommes Frites – Pebersauce
350,-

DESSERT

Crème Brûlée
Lavendel – Hasselnødder – Sorbet
95,-

Lemontarte & Blåbær

Lemoncurd – Brunet smør
105,-

Manchego

Ristede Valnødder – Trøffel – Honning
95,-

Aristo Burger
Oksekød – Syltede Løg – mayo
150,-

Tilvalg
Pommes Frites med Chilimayo
60,-

Salat

65,-

ARISTO’S MENU*

Lyngrillet Tuntatar
Avocado – Ingefær – Sesam

eller

Grillet zucchini
auberginecreme – pinjekerner – karry vinaigrette

——-

Havtaske
Finger Lime Sauce – Grøn Asperges – Karotter

eller

Grillet Iberico
Majspuré – Majs – Vadouvan Sauce

——-

Manchego
Ristede Valnødder – Trøffel – Honning

eller

Crème Brûlée
Lavendel – Hasselnødder – Sorbet

3-retters menu: 465,-
*Menu er til hele bordet.

Vand, med eller uden brus, ad libitum, pr. person 35,-

I tilfælde af allergi spørg tjeneren for mere info.

Water, Still or Sparkling – per person 35,-

In case of allergies, Please ask the waiter for more information