Tun Croustade (4.stk.) 75,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 65,-
Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Sild
Karrysild – Æg – Kapersbær 145,-
Julesild – Løg – Karse 155,-
Fisk
Æg og Rejer – Tomat mayo – Dehydreret tomat 145,-
Røget laks – Pocheret æg – Cremet spinat 155,-
Paneret rødspætte – Remoulade – Salat 155,-
Kød og Fjerkræ
Andesalat – Syltede agurker – Appelsinsalsa 145,-
Okse tatar – Karse – Pinjekerner 165,-
Grønt
Rødbeder – syltede sennepskorn – Gedeost 135-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Dessert og ost
Tarte tatin – Æbler – Rosmarin 120,-
Aristo Risalamande – Kirsebærsauce – Mandler 110,-
Pocheret pære – Pære cremeux – Vaniljeis 115,-
Danske oste – Valnødder i honning – Chutney 145,-
Tun Croustade (4.stk.) 75,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 65,-
Rødbede gravad laks – Purløgsolie – Rævesauce 175,-
Carpaccio af oksemørbrad – Syltet brun enoki – Rucola 165,-
Hummer bisque – Avocado puré – Dild 175,-
Græskarrisotto – Pinjekerner – Balsamico reduktion 165,-
❀❀❀
Iberico Pluma – Pastinakpuré – Rødvin jus 325,-
Confit de Canard – Kål – Char siu 245,-
Havtaske på ben – Sauce ivoire – Radiser 365,-
Ribeye – Pebersauce – pommes frites 395,-
❀❀❀
Tarte tatin – Æbler – Rosmarin 120,-
Aristo Risalamande – Kirsebærsauce – Mandler 110,-
Pocheret pære – Pære cremeux – Vaniljeis 115,-
Danske oste – Valnødder i honning – Chutney 145,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Tilvalg:
Pommes frites 60,-
Menu start senest kl. 20:30
Iberico Skinke i Gougère
❀❀❀
Rødbede gravad laks – Purløgsolie – Rævesauce
Iberico Pluma – Pastinakpure – Rødvin jus
(eller)
Confit de Canard – Kål – Char siu
Aristo Risalamande – Kirsebærsauce – Mandler
4 retters menu
550,-
Cremant/ Vin menu 4 glas / Mineral Vand
500,-
