Tun Croustade (4.stk.) 85,-
Iberico Skinke i Gougère (4 stk.) 75,-
Foie gras mousse i marengs (3 stk.) 75,- Krabbe “rosette” (2 stk.) 75,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Sild
Karrysild – Æg – Kapersbær 145,-
Sennepssild – Dild – Syltet agurk 135,-
Fisk
Æg og Rejer – Tomat – Tomatmayo 145,-
Røget laks – Pocheret æg – Cremet spinat 155,-
Paneret rødspætte – Remoulade – Salat 155,- Paneret rødspætte – Citronmayo – Rejer 185,- Krabbesalat – Avokado – Chili 175,-
Kød og Fjerkræ
Hønsesalat – Pancetta – Æbler 145,-
Oksetatar – Karse – Pinjekerner 165,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Wagyu Carpaccio – Ruculasalat – Parmesan 195,-
Tuntatar – Citrongræs – Yuzu Vinaigrette 175,-
Spinatrisotto – Karamelliseret Bananløg – Pinjekerner 165,-Blåmuslinger – Mirepoix – Nduja 165,-
Ribeye – Bearnaisesauce – Pommes frites 395,-
Dessert og ost
Creme Brulé – Hasselnødder – Vaniljeis 115,-
Mandarin surprice – Marengs – Kage 145,-
Petit Four – Fransk nougat – Romkugler 95,-
Franske oste – Valnødder i honning – Chutney 155,-
Tun Croustade (4.stk.) 85,-
Iberico Skinke i Gougère (4 stk.) 75,-
Foie gras mousse i marengs (3 stk.) 75,- Krabbe “rosette” (2 stk.) 75,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Tuntatar – Citrongræs – Yozu vinaigrette 175,-
Blåmuslinger – Mirepoix – Nduja 165,-
Spinatrisotto – Karamelliseret Bananløg – Pinjekerner 165,-
Wagyu Carpaccio – Ruculasalat – Parmesan 195,-
❀❀❀
Steak au Poivre – madagascar pebersauce Haricot verts – 285,-
Perlehøne – Kartoffelkroketter – Sennepssauce 265,-
Torsk i hvid miso – blåmuslingesauce – Zucchini 275,-
Ribeye – Bearnaisesauce – pommes frites 395,-
❀❀❀
Creme Brulé – Hasselnødder – Vaniljeis 115,-
Mandarin surprice – Marengs – Kage 145,-
Petit Four – Fransk nougat – Romkugler 95,-
Franske oste – Valnødder i honning – Chutney 155,-
Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 179,-
Tilvalg:
Pommes frites 60,-
Menu start senest kl. 20:30
Foie gras mousse i marengs
Iberico Skinke i Gougère
❀❀❀
Tuntatar – Citrongræs – Yozu vinaigrette
Perlehøne – Kartoffelkroketter – Sennepssauce
(eller)
Steak au Poivre – madagascar pebersauce Haricot verts
Creme Brulé – Hasselnødder – Vaniljeis
5 retters menu
550,-
1 gl. Cremant/ Vinmenu 3 glas / Mineralvand
500,-
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
