Menukort - Aristo

MENUKORT

Smagfulde retter hos Restaurant Aristo

FROKOST //

Hors d’oeuvre

Tun Croustade 55,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
Svampe Tartelet 50,-
Lakserilette 55,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 55,-

Smørrebrød

Vi anbefaler 2 stykker pr. person

Karry sild – Æg – Kapersbær 115,-
Æg og Rejer – Tomat mayo – Brøndkarse 145,-
Paneret rødspætte – Remoulade – Salat 145,-
Røget laks – Spinat a la creme- Pocheret æg 155,-
Hønsesalat – Pancetta- Grønne æbler 125,-125,-
Okse tatar – Karse – Pinjekerner 165,-

Mindre retter

Hummerbisque – Blåmuslinger – Purløgsolie 175,-
Malfatti – Tomato sauce – Basilikum 155,-
Foie Gras terrine – Chutney – Ristet brød 225,-

Større retter

Chèvre chaud salat – Valnødder – Bær 195,-

Moules frites – nduja – Pommes frites 245,-

Havtaske – Kroketter – Sauce anchois 295,-

Pariserbøf – Æggeblomme – Kapers 195,-

Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 169,-

Tilvalg:

Pommes frites 60,-

Dessert og ost

Jordbær sorbet- Sødet crème fraîche sauce – Kiks 105,-

Tarte Tatin – Vaniljeis – Pære 135,-

Havgus – Valnødder i honning -Persille pistou 115,-

Petit four 75,-

AFTEN //

Hors d’oeuvre

Tun Croustade 55,-
Iberico Skinke i Gougère 65,-
Svampe Tartelet 50,-
Lakserilette 55,-
“Gillardeau” Østers (pr.stk.) 50,-
Oliven 55,-

Ala carte

Tun – Tamari – Tang salat 165,-

Tatar af Oksemørbrad – Karse – Pinjekerner 185,-

Hummerbisque – Blåmuslinger – Purløgsolie 175,–

Foie Gras terrine – Chutney – Ristet brød 225,-

Safran Risotto – Fetaost – Græskar 155,-

Malfatti – Tomato sauce – Basilikum 155,-

Moules frites – nduja – pommes frites 245,-

Havtaske – Kroketter – Sauce anchois 295,-

Oksemørbrad – Pommes Anna – Morkel sauce 325,-

Ribeye- bagt tomat – Pommes frites- Bearnaise sauce 395,-

Aristo classic burger – Bacon – Syltede løg 169,-

Tilvalg

Pommes frites 60,-

Dessert og ost

Jordbær sorbet- Sødet crème fraîche sauce – Kiks 105,-

Tarte Tatin – Vaniljeis – Pære 135,-

Havgus – Valnødder i honning -Persille pistou 115,-

Petit four 75,-

Aristo Menu
(Start senest kl. 20:30)

Hors d’oeuvre

Tun Croustade

Iberico Skinke i Gougère

Svampe Tartelet

Retter
Hummerbisque – Blåmuslinger – Purløgsolie

Poussiner – Svampe duxelle – sauce chasseur

Jordbær sorbet- Sødet crème fraîche sauce – kiks

––––

Oksemørbrad – Pommes Anna – Morkel sauce +95,-

(ændring på hovedretten)

595,-

Vin Menu

1 glas “Thierry Fournier” champagne

3 glas Vin

D.Pouilly-Fuissé 2020

Santenay, Côte de Beaune 2016

Sauternes 2. Grand Cru Classé 2019

Sparkling Vand

595,-

Smagfulde retter hos Restaurant Aristo

FROKOST //

Hors d’oeuvre

Smørrebrød

Mindre retter

Større retter

Tilvalg:

Dessert og ost

AFTEN //

Hors d’oeuvre

Ala carte

Tilvalg

Dessert og ost

Aristo Menu(Start senest kl. 20:30)

Vin Menu

Restaurant Aristo

Åbningstider

Restaurant

Selskaber

Møder

Generelt

Aristo Menu
(Start senest kl. 20:30)